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Santé » Nutrition


Navets caramélisés (très facile)

Accompagnement

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Lundi 22 Mars 2010 à 13h12

rubrique : Recettes de cuisine


Carottes à la crème de Papinou

Accompagnement

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Lundi 22 Mars 2010 à 13h12

rubrique : Recettes de cuisine


Dernières minutes


Verrines sucrées salées de Saint-Jacques

Amuse-gueule

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Lundi 22 Mars 2010 à 13h12

rubrique : Recettes de cuisine


Purée de pois cassés à l'orientale

Plat principal

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Lundi 22 Mars 2010 à 12h43

rubrique : Recettes de cuisine


Queues de lotte curry et fruits

Plat principal

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Lundi 22 Mars 2010 à 12h11

rubrique : Recettes de cuisine


riz pilaf aux raisins secs

Accompagnement

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Lundi 22 Mars 2010 à 10h01

rubrique : Recettes de cuisine


Flan à la cannelle (recette espagnole)

Dessert

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Lundi 22 Mars 2010 à 10h01

rubrique : Recettes de cuisine


Mousse de cabillaud

Entrée

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Lundi 22 Mars 2010 à 10h01

rubrique : Recettes de cuisine


Carbonade de veau

Plat principal

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Lundi 22 Mars 2010 à 10h01

rubrique : Recettes de cuisine


Une envie de nougatine signée Sveltesse

Une envie de nougatine signée SveltesseUn nouveau parfum dans la gamme "Ferme et fondant" de Sveltesse... La nougatine !

La gourmandise est aiguisée par une douce odeur de noisette...

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Lundi 22 Mars 2010 à 00h35

rubrique : Nutrition


Beignets de légumes : aubergines et courgettes

Beignets de légumes : aubergines et courgettesIngrédients : Pour les beignets à l'aubergine:500 g d'aubergines
200 g de farine
2 oeufs
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
1/2 sachet de levure chimique
Sel
PoivrePour les beignets de(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Bavarois au saumon coulis de carottes au cumin

Bavarois au saumon coulis de carottes au cuminIngrédients : Pour le biscuit:80 g de beurre
40 ml de lait
6 oeufs
150 g de farine type 55
1/2 sachet de levure chimique
Sel
1 pincée de piment de CayennePour la mousse de saumon fumé:250 g de saumon fumé
200 ml de liqueur à 15%
8 g de gélatine
30 ml de lait
3 blancs d'oeufs
Sel
PoivrePour le(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Fèves fraîches au cumin

Fèves fraîches au cuminIngrédients : 1,2 kg de fèves fraîches
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon rouge
1 belle gousse d'ail
1/2 botte de coriandre
1 bonne cuillère à soupe de cumin en poudre
100 ml de fond de veau
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Ecossez les fèves puis pochez-les(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Tatin de fenouils et d'oignons

Tatin de fenouils et d'oignonsIngrédients : 1 pâte feuilletée
3 bulbes de fenouil
6 oignons rouges
120 g de parmesan râpé
2 gousses d'ail
Thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sucre
Sel
Poivre Préchauffez le four à 180 °C.

Étalez la pâte sur une grande assiette(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Pizza mezonot au cidre

Pizza mezonot au cidreIngrédients : 1 kg de farine
7 cuillères à soupe de levure sèche
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de sel
3 oeufs
1 verre d'huile
1 verre de jus de pomme
1 verre et demi d'eau chaudePour la garnitureDes champignons frais
Des olives noires
Des olives vertes
Des(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Curry de Mérou

Curry de MérouIngrédients : 600 g d'un poisson ferme (le mérou)
2 oignons
1 poivron rouge coupé en lamelles
1 cuillère à soupe bombée de raisins blonds
1 cuillère à soupe de curry doux
1 Granny-smith
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe d'huile
1 gousse d'ail coupée en dés
400 g d'haricot(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Soupe verte

Soupe verteIngrédients : 500 g de fêves
200 g d'épinards
200 g de petits pois
1 belle poignées d'haricots verts
1 litre de bouilllon de légumes
1 cuillère à soupe de coriandre
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Du fleur de sel
Du poivre du moulin Faites chauffer le bouillon. Émincez(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Soupe blanche

Soupe blancheIngrédients : 1/2 chou vert
2 branches de celeri branche
2 navets long blanc
1 oignon
2 pommes de terre
1 cuillère à soupe de cumin
1 litre de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Du fleur de sel
Du poivre du moulin Cuisez le chou vert à la vapeur pour le rendre plus(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Soupe de tomate- fenouil

Soupe de tomate- fenouilIngrédients : 3 tomates fraîches
1 bulbe de fenouil
1 oignon
75 cl de bouillon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Du fleur de sel
Du poivre du moulin Faites dorer l'oignon coupé en lamelles. Ajoutez le bulbe de fenouil lui-aussi coupé en lamelles dans le sens de la hauteur.

Faites(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine


Les merlus à la chemoula

Les merlus à la chemoulaIngrédients : 3 kg de merlus entiers nettoyés
550 g de patates douces
3 piments verts doux ou 2 petits piments rouges
4 tomates olivettes ou 12 tomates cerises
1 cuillère à soupe de graines de coriandre
1 petit bouquet de coriandre
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de paprika
2(...)

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Dimanche 21 Mars 2010 à 13h18

rubrique : Recettes de cuisine






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